今年度産のコメの一等米比率について、山形県は９５％で全国３位だったことがわかりました。

農林水産省や県によりますと、９月末現在の今年度産のコメの一等米比率は県全体で９５％で、全国３位だということです。

１位は岩手で９６．１％、２位は長野で９５．３％でした。

県産米の品種別の一等米比率は「つや姫」が９８．３％、「雪若丸」が９８．９％、「はえぬき」が９４．４％で、産地銘柄別では「雪若丸」が全国１位。「はえぬき」が全国６位となりました。

「つや姫」は検査数量が１万トンに満たないためランキングには入っていません。

県産米は昨年度、猛暑の影響で一等米比率が過去最低の４５％で、全国３１位に落ち込み、今年度は県などが一等米比率の復活を命題に生産者とともにコメ作りに臨んでいました。