福島県郡山市のブランド米「あさか舞」を使って学生などが考えたオリジナル料理が10日披露されました。

「あさか舞」を使った「稲荷トマトリゾットかつ」
こちらは「たこやきおむすび」です。
「あさか舞」は郡山市でとれた「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」から厳選された一等米です。この「あさか舞」を使った料理の発表は10日行われ、国際ビューティー＆フード大学校、日本調理技術専門学校そして郡山女子大学短期大学部の学生などが考えた料理が披露されました。

この取り組みは郡山市などが約１年ほど前から行っていて、郡山市内の飲食店の担当者が試食して商品化に向けて材料や作り方を確認していました。10日に披露した料理は飲食店での提供を目指し、また10月のこおりやま産業博で販売する予定です。