素材にこだわる「母」の生姜焼き煮

さくら通りから一本入った場所にある定食屋「母」。店名の通り、「自分の子供に食を提供する感覚」で料理を作っているというこだわりが感じられます。

人気メニューの「豚ロースの生姜焼き煮」は一日5食限定の貴重な一品。豚肉を一度焼いてから醤油、日本酒、砂糖だけのシンプルなタレで煮込み、すり下ろした生姜の絞り汁を加えるという独自の調理法。「普通の3～4倍」の生姜を使うというこだわりぶりです。

付け合わせのご飯も天日干しにした福島県産米を使用するなど、素材へのこだわりが随所に感じられます。

おどろき満載！全国初の取り組み！

さくら通り新さくら通り周辺には、全国初となる取り組みがいくつも存在します。

郡山市役所西庁舎には「Z世代活躍係」という全国初の組織が3年前に発足。若手職員の活躍を支援しています。

また、さくら通り沿いのセブンイレブンでは、1975年に全国初の24時間営業がスタート。深夜営業で昼間の売上が伸びるという海外事例を試すために郡山市が選ばれたという歴史があります。

さらに、開成山公園内には全国初となる公園の中にある美容室「CHACOGI」があります。席によっては四季折々の公園の景色を鏡越しに楽しめる上、朝4時半（ネット予約なら3時から！）という超早朝からの営業も特徴です。
※通常営業は午前10時～