大正5年創業。塙町にある「仲野屋」は、この場所で100年以上愛され続ける老舗菓子店です。店内のショーケースには、この日もさまざまな種類のケーキが並んでいました。

ケーキを作っているのは、4代目の渡邉雅さん。首都圏などの様々な洋菓子店で修行したのち、今から40年ほど前に父から仲野屋を引き継いだといいます。ケーキを作る工房内は、まさに老舗ならでは。

こちらの年季の入ったオーブンも。

--番組スタッフ「隣のオーブンは現役ですか？」

--渡邉雅さん（仲野屋4代目）「現役です！まだ使っていますね。かなり年数が経っているがまだまだ！」

同い年の妻・律子さんと息の合った作業で、工房の中は和やかな雰囲気に包まれていました。

--渡邉雅さん（仲野屋4代目）「（馴れ初めは）惚れちゃって。もらってくれ、もらってくれって！」

--律子さん（妻）「ありえない！」

このとき、雅さんが作っていたのはピスタチオのケーキです。

--渡邉雅さん（仲野屋4代目）「シチリア島のピスターチ（ピスタチオ）が世界最高と言われている。下がチョコレート。これがピスターチの実、フランボワーズの実ですね。上がピスターチのムースになっています。」

「個性豊か」と評判の仲野屋のケーキ。こだわりのケーキは他にも。見た目も形も違うこちらの5つケーキ。全てチーズケーキなんです。

--渡邉雅さん（仲野屋4代目）「元々私がチーズが好きだった、それだけ！」