かつてお茶の産地として知られ「富谷茶」の復活プロジェクトに取り組んでいる宮城県富谷市で、新茶の摘み取りが行われました。

17日は、富谷市内に4か所ある茶畑のうち、広さ120平方メートルの茶畑で茶摘み式が行われました。シルバー人材センターの人などおよそ30人が茶葉の新芽をていねいに摘んでいきました。

参加した人：
「今年もまたお茶が摘めるなって、楽しみですね。年々、どんどんおいしくなっています。楽しみです。」

熊谷望那キャスター：
「私もやってみます。ポイントは手でつまんで、優しく上に引き上げることだそうです。茶葉の新芽はやわらかくてみずみずしい手触りです」

富谷市は地形や気候が適していることから、江戸時代から茶の生産が盛んでしたが静岡など他の地域に押されて次第に減り、市は2017年から「復活プロジェクト」を進めています。

甘みとうまみがありまろやかな味わいが特徴の「富谷茶」。今年は天候に恵まれたため生育は順調で、秋に行われる「街道まつり」などのイベントで振舞われます。