連休最終日の22日、ホヤの魅力を発信するイベントが仙台で行われ、家族連れらでにぎわいました。

このイベントは、ホヤの消費拡大を図ろうと宮城県内の食品加工会社や飲食店が2019年から開催しているものです。会場では、先着500人にホヤのぷりぷりとした食感やうまみを堪能できる「ほや汁」が振る舞われたほか、串焼きなどのホヤ料理を販売する出店が並びました。

訪れた人：
「ホヤはもともと好きなので日本酒と合わせると最高」
訪れた人：
「久しぶりのホヤで甘くておいしい。離乳食の時から食べてる」

また、会場ではホヤに親しみを持ってもらおうと21日に石巻で水揚げされた新鮮な殻付ホヤを触ることができるコーナーも設けられ、訪れた人たちは恐る恐る感触を確かめながらホヤの生態などを学んでいました。