■野外イベントでも大人気「アレンジ性の高さ」が理由

色鮮やかに盛り付けられたメキシコ料理の代名詞ともいえる「タコス」。このフードを提供する店舗が静岡県内で増えています。

このタコス、実は現代の飲食店が抱える問題点をクリアしているとして注目が集まっています。

4月19日、静岡市駿河区で行われた野外イベント。ここでひときわ人気を集めていたのは、メキシコの国民食とも呼ばれる「タコス」です。

＜来場者＞
「米でお肉を食べるのもおいしいけど、トルティーヤで食べるともっとお肉を楽しめるというか」
＜来場者＞
「めっちゃ旨い。ほろほろ。タコスブーム来るかもね」

肉や野菜など自由にカスタマイズできるアレンジ性の高さが人気の理由です。