“駿河湾の宝石”と呼ばれるサクラエビをめぐり、長年に渡って関係者を悩ませる漁獲量の減少。その数がいま、回復傾向にあります。背景にあるのは、漁業者が一丸となって続ける資源を守るための取り組みです。静岡…