坂出市でおせち料理の食材として欠かせない「金時にんじん」の収穫 香川県で全国の8割を生産 2023年11月29日(水) 17:30 香川 香川県で全国の8割が生産され、おせち料理の食材として欠かせない「金時にんじん」の収穫が坂出市で行われています。葉を引っ張ると砂地から紅い「金時にんじん」が姿を現します。塩田跡地に作られた坂出市のにん…