タンクはネットオークションで購入 元は牛乳用
岡山にワインの文化を根付かせたい…。仲間を募るためにワインづくりの手本を示しました。
（大岡弘武さん）
「タンクはネットオークションで買いました。例えばこの大きいやつは6万円。中くらいのやつは4万円」
さらに…
（大岡さんの妻・年百美さん）
「見ていただくと「搾乳前の点検」という…。元々牛乳用のタンクなんです。これも10万円で落としまして、ワイン用として使っています。私にとっては宝。こういうものは本当に使える」
コストを抑えれば、消費者にワインを少しでも安く楽しんでもらえます。
──これはワイン醸造用のざる？
「いえ違います。普通の100均の。100均のケースに100均のざるです。ここにうまい具合に流れるようにした。まさかこんなにアナログなことをしているとは思わないでしょうね」
