岡山発祥の酒米「雄町米」を、雄町の稲穂から採取した野生酵母で発酵させた雄町尽くしの純米酒が誕生しました。関係者に披露されたのは、純米酒「420 岡山県立大学雄町酵母」です。「御前酒」の蔵元「辻本店」と高…
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