「野性味が感じられる」“雄町米” の稲穂から採取した野生酵母で発酵させた純米酒が誕生 その名も純米酒「420 岡山県立大学雄町酵母」【岡山】 2025年8月1日(金) 11:30 岡山 岡山発祥の酒米「雄町米」を、雄町の稲穂から採取した野生酵母で発酵させた雄町尽くしの純米酒が誕生しました。関係者に披露されたのは、純米酒「420 岡山県立大学雄町酵母」です。「御前酒」の蔵元「辻本店」と高…
“著しい高温”の後は…1月2日~4日頃から、西日本でこの時期としては10年に一度程度しか起きないような「著しい低温」になる可能性 気象庁が「低温に関する早期天候情報」発表 日本海側の地域には「大雪に関する早期天候情報」も 2時間前