荒れた「放置竹林」から生まれたおいしいメンマ!?厄介モノをおいしく食べて地域を救え! 2023年5月20日(土) 09:11 国内 ラーメンの具などで知られるメンマ、そのほとんどは海外からの輸入品です。そんな中、熊本県産しかも「厄介な竹林」から誕生したメンマの物語です。熊本県の南部に位置する多良木町(たらぎまち)。ここに竹林を歩…