田崎市場(たさきいちば)では今年2023年の初競りが行われ、未明から威勢のいい声が響き渡りました。
日の出前の午前5時半に始まったのは、田崎市場の初競りです。

競り場にはマグロやヒラメなどがところ狭しと並べられ、今年最初の水揚げを示す「初荷」の旗が掲げられました。


集まった仲買業者は入念な目利きをしたのち「せり盆(ぼん)」と呼ばれる板に金額を記入。最高値をつけた業者の名札が魚に貼られていきます。

仲買人
「天草の主みたいな、こんなの手に入れられたのでよかったです」

市場関係者によりますと、今年の正月は天候に恵まれたため魚の状態も良好で、きょう1月5日の初せりでは高いもので、天草産の養殖マグロに1キロ4920円の値がついたということです。
