2023年創業の立ち飲み居酒屋

東京商工リサーチ福岡支社によりますと「食堂」は2023年6月14日に設立され、2023年9月に福岡市早良区西新で立ち飲みスタイルの居酒屋「食堂しおとさけ」を開業しました。

「食堂しおとさけ」は福岡市営地下鉄西新駅から徒歩10分程度の距離に立地し、和食を中心としたメニューを提供していました。

価格は一品数百円からで、日本酒などの酒類を取り揃えていたとされています。