鹿児島黒牛や黒豚など県産ブランドを知ってもらおうとアミュプラザ鹿児島に、ハンバーグ専門店がオープンします。

アミュプラザ鹿児島の地下1階にあす15日オープンするのは、「瀬戸口精肉店grill44.5」です。

山形屋の地下で営業する瀬戸口精肉店が手がけるハンバーグ専門店で、5年に一度開かれる『和牛オリンピック』で日本一となった鹿児島黒牛と、かごしま黒豚だけを使っています。

普段精肉店で販売している合いびき肉よりも荒くひくことで、これまでと違う食感を楽しめるということです。

（瀬戸口精肉店grill44.5　臼澤栄喜店長）「鹿児島の黒文化を伝えられるハンバーグ。みんなから愛されるような店にしていきたい」

このほか、鹿児島黒牛100%のハンバーガーも販売します。

「瀬戸口精肉店grill44.5」は、15日オープンします。