握りの技術や接客力を競うこの大会で、赤松さんは見事優勝を果たしました。
今回3度目の挑戦にして、全国14社の実力ある職人たちの頂点に立ち「日本一の回転ずし職人」の称号を手に入れました。
赤松遼太さん
「誰よりも練習したという思いがあったので、その成果が実った」
握りの技術や接客力を競うこの大会で、赤松さんは見事優勝を果たしました。
今回3度目の挑戦にして、全国14社の実力ある職人たちの頂点に立ち「日本一の回転ずし職人」の称号を手に入れました。
赤松遼太さん
「誰よりも練習したという思いがあったので、その成果が実った」







