知る人ぞ知る高校生が造る人気の「みそ」 30年以上続く伝統の味の今季の仕込みが始まる 岩手・大船渡市 2024年5月24日(金) 18:55 国内 岩手県大船渡の高校生が造る知る人ぞ知る「みそ」があるのをご存じですか?大船渡東高校で30年以上前から県産大豆と昔ながらの製法で造られる「若竹(わかたけ)みそ」の今シーズンの仕込みが24日始まりました。今…