18日からジェイアール名古屋タカシマヤで始まる、日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」。17日には内覧会が開かれ、能登半島地震で被害があった石川県七尾市出身のシェフの姿もありました。18日…