爽やかな香りは夏にぴったり。愛知県碧南市で葉ショウガの収穫が最盛期を迎えています。葉ショウガは鮮度の高いものを出荷するため、朝、日が昇る前の時間から収穫します。爽やかな香りとピリッとした辛味が特徴で…