ケーキをアルミシートで包む対応に「寂しい」

さらに、こんな影響も…

(佐藤社長)
「ケーキを巻く大事なフィルムにすごく影響が出ている」

ケーキの周りに巻くフィルムも直近では、1枚0.5円値上がりしました。今後入荷されなくなる事態に備え、こんな対策もしています。

一部のケーキはフィルムの代わりに、入荷が安定しているアルミの大きめなシートで包んでいます。

(佐藤社長)
Q.これまでに代替案を考えたことは?
「ない。想像もしなかった」

Q.ケーキが全部隠れるのは?
「だいぶ寂しい。『断面きれいだね』と言いながらフィルムを剥がす方がいい」

また、シュークリームを包むフィルムも、本来文字が印刷されていますが、入荷が不安定なため、無地で透明のものに変えることも検討中です。