クリスマスイブで大忙しのケーキ店。クリスマスケーキにも、物価高の波が直撃しているそうです。
名古屋市東区にあるケーキ店「パティスリーマルロー」。クリスマスにあわせ4種類のケーキを用意しました。ことしは、あわせて約1400個の予約が入り、きのうから急ピッチで準備を進めています。

(パティシエ・中島昭一さん 69歳)
「イチゴが乗ったケーキに勝つやつはないんじゃないか」
Q.ケーキの王様?
「うん」
なかでも1番人気は、たっぷりの生クリームにみずみずしいイチゴが目を引く「生クリームデコレーション」ですが、ケーキの原材料の中でも特に高くなっているのが、猛暑で生育が不安定だったイチゴです。











