7月24日は「土用の丑の日」、ひつまぶし発祥の名古屋の名店で最新の「うなぎ事情」を取材しました。名古屋市熱田区の「あつた蓬莱軒本店」。言わずと知れた「ひつまぶし」発祥の名店です。「土用の丑の日」を前に…