子育て中で忙しくても夢を諦めたくない…その思いから、長年の夢だった自分の美容室をオープンさせた女性がいます。管理栄養士から美容師へと異色の転身を遂げた彼女、数々の困難を乗り越えた挑戦を取材しました。…