この夏の記録的な猛暑と水不足で、コメの品質が大幅に低下した問題です。新潟県は専門家を交えた研究会をつくり、原因の分析と来年度以降の対策の検討を始めました。コメの品質低下を受けて設置されたこの研究会。…
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