『エンゲル係数』が過去最大に コメへの支出は大幅に減少 新潟の食卓にも異変 2025年9月3日(水) 19:05 国内 家計支出のうちの食費の割合「エンゲル係数」が新潟県も過去最大になったことがわかりました。24年前の22%から29%にアップし乳製品・パンなどへの支出が増えています。総務省の「家計調査」を元に共同通信がまとめ…