コメ不足の中、いつもより早くコシヒカリの“新米”が食卓に? ブランド米『米山プリンセス』実証実験 新潟・柏崎市 2025年5月1日(木) 19:14 国内 今年はいつもより早く、コシヒカリの新米が味わえるかもしれません。新潟県柏崎市の田んぼで1日、コシヒカリの田植えが行われました。“早さ”のわけはコメ不足です。雪が残る米山を背景に、柏崎市の農家・重野貴…