2024年度産の「青い森紅サーモン」の販売が9日から始まり、生産者がスーパーの買い物客に魅力をPRしました。

9日青森県八戸市のスーパーで行われたのは「青い森紅サーモン」の店頭PRです。「青い森紅サーモン」は県産業技術センター・内水面研究所が開発し、青森県がブランド化を進める養殖のサーモンで、脂のりは控えめのさっぱりとした味わいが特徴です今年度産の販売初日となった9日は生産者が売り場に立ち、買い物客に試食で味を確かめてもらうなどして魅力を伝えました。

※青い森紅サーモン生産・販売対策協議会　木村建会長
「暑さだったり大雨だったり毎年変わりますが、今年もなんとかしのぎましておいしいサーモンができあがりました。青森生まれ、青森育ちのおいしいサーモンです。ぜひご賞味ください」

「青い森紅サーモン」は青森県内のスーパーや産直施設などおよそ200ヵ所で2025年2月ごろまで販売されます。