自慢の食材を子どもたちに味わってもらおうと、１９日、特産のクルマエビが山口県山口市の給食のメニューとして出されました。



クルマエビの給食が提供されたのは、阿知須地区の３つの小中学校です。

２０センチを超える立派なサイズのクルマエビが、頭と尻尾がついた状態でフライにして提供されました。

子どもたちは身の部分の食感や味わいを楽しむ一方、ミソの詰まった頭の部分にも豪快にかぶりついていました。



男子児童
「頭のところはミソみたいな味がした。自慢です」

女子児童
「中はプリプリで外はめっちゃカリカリでおいしい」

山口市では秋穂地区のクルマエビが特産品として知られ、子どもたちに地域自慢の味を知ってもらい、ふるさとに誇りを持ってほしいと提供されています。

原田丸海産　原田耕治　社長（エビを提供）
「地元のものを食べて、おいしかったっていう記憶って必ず残ると思う。それが『食育』っていうか『地育』につながることだろうと思う」

きょうは３つの学校であわせておよそ１０００食が提供されたということで、給食をきっかけに地域の特産品などを学習し、理解を深めたいとしています。