ご当地ラーメンの頂点を決めるイベントに甲州地どりを使った山梨のラーメンがエントリーしました。
全国選りすぐりの一杯が集結したイベントで日本一を目指した店主たちを追いました。

ご当地ラーメンとして開発された「甲州地どりラーメン」。

甲府市の鶏そば「Akari」の店主 古屋明人さんを中心に、県内2つのラーメン店や甲州地どり生産組合がチームを組み研究を重ねて生み出した一杯です。

鶏そばAkari　古屋明人さん：
甲州地どりのおいしさを引き立たせるシンプルな塩のほうが鶏の味がわかる。甲州地どりがうまみがとても強くて、今回それを全国に知ってもらうために開発した。