福島県内の発酵食文化を発信するPR大使の任命式が、県庁で行われました。

3日に県庁を訪れたのは、モデルや俳優として活躍するいわき市出身の松井愛莉さんです。

松井さんが就任した「美を醸すふくしまPR大使」は、健康志向が高まるなか、味噌や醤油など、県内が誇る豊かな発酵食文化を広く発信していきます。早速、小豆に米こうじを加えて発酵させた「発酵あんこ」など、3種類の発酵スイーツを試食しました。

松井愛莉さん「（発酵あんこは）そんなに甘すぎなくて、ちょっと糀っぽい香りがふわっと鼻から抜ける感じがすごくおいしかった。発酵食品は私自身も大好きで、毎日食べているので（PR大使が）決まった時は本当にすごくうれしかったです。たくさんもっと福島の発酵食品を知ってもらえるように、私も精一杯頑張りたいと思います」

松井さんは今後、県が制作する動画に出演するほか、イベントに出席し、県内の発酵食品をPRします。