規格外野菜を使った「萩野菜ピクルス」を提供するカフェ。白を基調とした店内を彩るのは、野菜のように色とりどりのガールズイラストです。

レトロポップな作風が人気の若手イラストレーター、カナイユウさんの作品で、ピクルスで使っている野菜をモチーフに描き下ろしました。

カフェでは野菜たっぷりのランチや、ピクルス入りのサンドイッチやサラダボウルなど、野菜にこだわったメニューを提供しています。

萩野菜ピクルス・椋木章雄さん：「わくわくするようなものを提供する側にいたいんですよ。山口県になかったものっていうのを。萩の野菜を通じて発信し続けることができたらなと思います」

カフェタイムには、ピクルスアート展とのコラボスイーツも登場。オリジナルコースター付き、200セット限定です。野菜の魅力をアートで探す展示は3月13日までです。