TBSテレビ
17日までに、歌手のKIINA.さんこと、氷川きよしさんが、インスタグラムを更新。豪華な手作りランチを紹介しました。
氷川さんは、「今日のランチは千葉の いただいたはまぐりではまぐりと韮のお蕎麦」と、書き出し、自身が作った昼食の写真を投稿。
続けて、「冷蔵庫に作り置きしてた紫キャベツの酢漬け」「人参が冷蔵庫に転がってたからキャロットラペ」「ルッコラときゅうりのサラダ」「クリームチーズとトマトとバジル」「らっきょ浅漬け」と、ランチメニューを紹介。冷蔵庫のストック食材を使った、色鮮やかなヘルシー料理が食卓を彩ります。
さらに、“キャロットラペ”を作る工程を写真で公開。クルミを細かく砕き、レーズン、香草をニンジンに混ぜ合わせ、仕上げにレモンを絞った様子が見て取れます。
そして、氷川さんが「あるもので適当に」と、綴った7品は、プロが作ったような仕上がりになっています。
【担当：芸能情報ステーション】
