最近は春本番の陽気が続いていますが、これだけ暖かい日が続くと、爽やかな風味のコーヒーが飲みたくなってきますよね。今回は、そんな軽い爽やかな風味が特徴的なルワンダを紹介します。

ルワンダは、オレンジやグレープフルーツ、ライムのような爽やかな酸を感じられるコーヒーです。爽やかな酸味に加えて、イチゴのようなジューシーな果実味も感じられるクオリティの高いコーヒーですが、どこかなじみのある感じもあるという新感覚のコーヒーです。最初に口に含んだときにはグレープフルーツのような柑橘系の爽やかさを感じられますが、後味はきび砂糖や日本茶のような和の風味を感じることができるんですよね。フルーツのような風味と和の風味、両方を楽しむことができるという意味で、新感覚だと思いました。まさに春にぴったりなコーヒーと言えそうです。（協力　OBSCURA　COFFEE　ROASTERS）

OBSCURA COFFEE ROASTERS／オブスキュラコーヒーロースターズ　東京と広島を拠点とし、世界中のコーヒー農園を訪れ買い付けた特別な品質のコーヒー豆を扱っています。豆に合わせた焙煎を行い、豆の特性を最大限に生かしています。 ご紹介したコーヒー豆はオンラインショップからもご購入いただけます。

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