新年を迎える準備で大忙しです。
山梨県甲府市の和菓子店では、正月に向けたもち作りがピークを迎えています。
創業100年を超える甲府市朝日の和菓子店・石坂屋です。
正月用のもち作りが今ピークを迎えていて、1日に約600キロのもち米を使い、午前1時半から従業員総出で作業を続けています。
今年はもち米の仕入れ価格が去年より6割値上がりし、厳しい状況にあるということですが、1つ1つ丹精込めて正月用ののしもちを作り上げていました。
正月用のもち作りは、31日の大みそかまで続くということです。
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