このうち甲府市湯村のホテルには市の食品衛生監視員が訪れ、専用の測定器でまな板や包丁の汚れ具合を確認し、従業員の手洗いの状況をチェックして清潔な状態の保ち方などを助言しました。
甲府市 芦澤信也 衛生薬務課長：
「これからの季節は食中毒のリスクも高まってくる。食中毒予防の三原則“つけない” “増やさない” “やっつける”を順守してしっかり予防してほしい」
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