20年程前に吉原商店街にある喫茶店が開発し、いまでは商店街の各飲食店で独自のアレンジを行い提供しています。

つけナポリタン

こちらの自慢はトマトと魚介系のダブルスープ。温かいトマトベースのスープに、パスタの麺をつけて食べます。

黒澤アナ：
「クリーミーなまろやかな味わい。ニンニクもアクセントになっていて、魚介の旨味がありますから奥深さもある」

味変で温泉卵を入れたり、バターライスを追加してリゾット風にして楽しむこともできます。