“甕で熟成” 全国でも稀少な昔ながらのお酢造り 消費者が醸造所を見学 山梨・都留市 2025年3月24日(月) 20:10 国内 昔ながらの手作りで酢を生産する山梨県都留市の醸造所で蔵の見学会が開かれました。見学会は地元の商品を知ってもらおうとパルシステム山梨長野が実施し、20人の組合員が参加しました。参加者はもろみ作りから発酵…