高校生が伝統の「生間流包丁式」学ぶ 魚に手を触れず包丁と箸で 大阪関西万博でも披露された平安時代から続く食の儀式【岡山】 2026年4月16日(木) 18:00 岡山 料理人をめざす高校生が、平安時代から続く食の儀式を学びました。魚に手を触れず、包丁と箸でめでたい形に盛り付けるもので、去年、大阪で開かれた万博でも披露されました。(儀式の様子)おかやま山陽高校で行わ…