明日(23日)は土用の丑の日です。ウナギを食べたいという人も多いと思いますが水を差すのが「価格の高騰」です。背景にシラスウナギの不漁、コロナ禍、物価高と複合的な要因がありました。網の上でふっくら焼かれ…