「すしサミット」開催

一方、同じ日に開催された、「すしサミット」には、6つの自治体が参加しました。

北九州市は、すしのゴールデンルート構想を打ち出していて、サミットでは寿司を共通のテーマとして旅行商品の開発などで連携していくことが決まりました。

北九州市　武内和久市長
「新しい旅行商品の開発の検討、すし対決など具体的なアクションにつながっていく。これによってローカルtoローカル、各地域の食文化あるいは食というものがつながって、さらにインバウンドをしっかりと引きつけるこういう流れを作っていきたいと改めて強く感じました。」

「すしの都」というイメージをまず地元で定着させること、海の幸が自慢のほかの自治体も巻き込んで、広域に連携していくこと。

すしの都課を設置して1年あまりが経ち、「すしの都」の次のステージが見えてきました。