鹿児島の未来のために頑張る人たちを紹介するシリーズ「ちいきのチカラ」。今回は、Iターンで湧水町に移住した酪農家の夫婦。ふたりがつくる乳製品が人気です。二人三脚で叶えた夢が今、町のチカラになっています。

「自分たちで牛を飼って加工して、それを提供できたらという夢はずっともっていた」

豊かな自然と豊富な湧き水に恵まれた湧水町。この町で酪農を営む西ノ村高志さん(40)と幸美さん(39)夫婦です。