鹿児島の未来のために頑張る人や団体を紹介するシリーズ「ちいきのチカラ」。霧島市溝辺町の竹子地区で130年前から受け継がれる“教え”を胸に、地域づくりに力を入れる人たちの取り組みです。地元のそば粉を使っ…