軽井沢の名店が名古屋に出店

「名古屋駅パン屋さんランキング」第3位は「ベーカリー＆レストラン沢村」。お店の場所は、ミッドランドスクエアの地下1階。エスカレーターを降りた先にあります。

長野・軽井沢の名店「沢村」が名古屋に出店。人気はハード系のパン。沢村の人気ランキングトップ3は全てハード系です。

沢村の人気3位は、中の気泡が多く、モチモチ感が際立つ「湯種のもちもちクッペ」。人気2位は、見た目とは裏腹のモチモチ感と濃い味わいの「パン・ド・ロデブ」。人気1位は、外はカリッと中はしっとりの看板商品「湯種バゲット」です。

スタッフの丸さんによると、沢村のパンは、一般的なパンに比べて加水率が高いので、かなりモチモチしていてズッシリとしていることが最大の特徴なのだとか。

石臥さんオススメの食べ方はイートイン。大きなソーセージの付いたモーニング「スペインオムレツと信州粗挽きソーセージのプレート」が人気とのこと。

【後編】「名古屋駅のパン屋さんランキング」第2位＆第1位はコチラ

CBCテレビ『デララバ』2026年2月25日放送より