ひたすら 見て、嗅いで、食べて…「甲乙付けがたく悩んだ」コメの品質向上目指す“国際大会”を初開催 2023年12月1日(金) 19:41 国内 世界中から集まったおよそ5000点のコメの中から香りや味などを基準に頂点を決める大会『米・食味分析鑑定コンクール』が、新潟県津南町で開かれました。「審査が始まりました。ひたすらコメを見て嗅いで食べて…こ…