新潟市江南区の亀田地区で『藤五郎梅』の選果が行われています。
今年は大玉傾向で、霜による被害などもなく、質は良好だということです。

新潟県内有数の「梅」の産地・新潟市江南区で始まった亀田地区特産『藤五郎梅』の選果作業。

作業員は梅を傷の程度などによって選別し、大きさごとに箱詰めしていきます。
藤五郎梅は大粒で肉厚、そして果汁が多く、香りや酸味が強いのが特徴で、梅干しや梅酒などの加工に最適です。

今年は2月中旬以降の気温が高く生育が早まりました。
一方、霜などの目立った被害もなく大玉傾向で品質は良好だということです。

【JA新潟かがやき 沢海集出荷センター　田中貴章さん】
「出荷開始から、とても大玉傾向。とても肉厚で食べ応えのある、藤五郎らしい梅干しになると思う」

ＪＡ新潟かがやき亀田梅実組合は出荷の最盛期を迎え、『藤五郎梅』を中心に約34トンの梅の出荷を見込んでいます。