“白身のトロ”ともいわれる高級魚ノドグロの安定生産に向け、新潟県立海洋高校(糸魚川市)の生徒たちが、近畿大学と連携をすすめています。
海洋高校は2019年に、高校として世界初となるノドグロの人工授精と人工ふ化飼育に成功。
現在は、世界初のノドグロ完全養殖に成功した近畿大学水産研究所と共同で、稚魚の生産技術確立に向けた飼育の研究を行っています。
17日には、地元の漁業関係者の協力のもと高校生らが船に乗り、沖合1km地点でおよそ1500匹の稚魚を慎重に海へ放ちました。
放流する稚魚は、上越沖の天然ノドグロから採卵して育てたもの。
これまでは生後から半年経った稚魚を放流していましたが、3回目の今年は1年半育てた稚魚を放ちます。
【近畿大学水産研究所 所長 家戸敬太 教授】
「稚魚が大きくなることによって、ほかの生き物から食べられるリスクが下がる」
海洋高校の生徒たちも、より高い放流効果を期待しています。
「とにかく丁寧にやれと言われているけど、なかなか丁寧にするのが難しい作業」
「大きくなって、美味しくなって、帰ってきてほしい」
養殖された稚魚は鼻の穴に特徴があるということで、今後は高校生らが定期的に水揚げされたノドグロを確認して、放流効果を検証します。
【近畿大学水産研究所 所長 家戸敬太郎 教授】
「人工的に世代を重ねることなく、天然の魚から採った卵を孵化させてということが大切。放流のやり方など少しずつ工夫して、より資源が増えていく方向に進めていくことが最終的な目標」
新潟のノドグロ資源の保全をめざす海洋高校の生徒たちは、4月の実習でも、およそ5000匹の稚魚放流を予定しているということです。
