岡山市などを拠点に和菓子などを製造・販売する源吉兆庵グループが、来年春と夏に展開する新しい商品やブランドの発表会が開かれました。

発表会では、源吉兆庵グループが展開する6つのブランドから、来年の春と夏に販売する新商品が並びました。

こちらは、新たなブランドとして来年3月、アメリカ・ニューヨークの5番街に出店する「K.MINAMOTO」です。商品は果実を中心に、バターやチョコレートなど洋菓子で使用する材料を和菓子の技術で表現していて、新しい菓子のかたちを世界に提案していくということです。

（源吉兆庵ホールディングス　右手一彦　副社長）
「皆様に食べていただきたい、これが日本のスイーツの技術・味だということを広めていきたいなと思っています」

新商品は、来年3月頃から国内外の店舗で順次販売が始まるということです。