酒造りに欠かせない米と水でおにぎりを作り医療従事者やウクライナを支援しようという取り組みが「獺祭」で知られる岩国市の旭酒造でありました。取り組みは「おにぎりプロジェクト」。世界的に著名なシェフ成澤由…