福島県猪苗代町の、国道49号沿いにある大久保商店。老舗精肉店肉のおおくぼが運営する馬刺し専門店です。ランチタイムを中心に、店内でも新鮮な馬肉が食べられるお店でいま、楽しめるのが…。
大久保商店・鈴木郁弥店長「本日から3日間限定で、さくら御膳というメニューを提供しております」(会津さくら御膳・3580円※数量限定)
あす、8月29日は語呂合わせて「馬肉の日」。これにちなんで、この店では28日から3日間、特別なメニューが楽しめます。
佐々木夢夏アナウンサー「見てください。馬刺しだけで6種類もあります。その手前も横のスープも、会津の馬肉なんです」
年に1度、このタイミングでしか食べられない御膳では、馬刺しのほか、しゃぶしゃぶやしぐれ煮など、様々な食べ方で9つの部位を味わうことができます。
佐々木アナ「きょうはお店おすすめの食べ方、馬刺しのロースとタテガミを一緒にいただきます。ん~幸せ!赤身のうまみもしっかり感じますし、タテガミの脂の濃厚さもあります。食感も面白い。こんな贅沢な食べ方、なかなかできないですよね」
うま年の今年は、会津の馬肉の魅力をよりぎゅっと詰め込んでいます。
大久保商店・鈴木郁弥店長「当店がオープンしたのも2014年、12年前のうま年で、それから改めて午年を迎えられたということで、気合いを入れているので、ぜひ皆さんお楽しみいただければと思います」
この土日は、猪苗代町で贅沢な休日を過ごしてみてはいかがでしょうか。










