北信濃の初夏の味覚「ネマガリダケ」。今年も直売所などでは所狭しと並んでいます。地域によってはピークを過ぎてしまったところもありますが、まだまだ旬の真っ盛り!ということで、長野県飯綱町でネマガリダケの…